Detectan bacteria de materia fecal en productos McDonald’s
octubre 2, 2010
El gobierno de la ciudad de Buenos Aires clausuró cuatro locales de la cadena de comidas rápidas McDonald’s por vender hamburguesas de pollo con bacterias que pueden provocar graves trastornos de salud, se informó oficialmente.
Empresarios niegan que haya habido casos de contaminación. Las autoridades bonaerenses también prohibieron la venta del plato conocido como “McPollo” en los más de 100 locales que la empresa tiene en la capital argentina. Los responsables de la firma se defendieron y afirmaron que no vendieron comida en mal estado y cuestionaron la forma en que se hicieron los análisis.
La empresa negó además que se hayan registrado casos de intoxicación.
Los operativos de los inspectores en los locales de McDonald’s se realizaron después que el 7 de agosto un hombre denunció que comió una hamburguesa de pollo y enseguida se sintió mal.
Los inspectores detectaron en la comida la bacteria Escherichia coli, que según los especialistas se aloja en la materia fecal y que puede provocar vómitos, colitis y hasta síndrome urémico hemolítico con secuelas de por vida.
El gobierno de Buenos Aires informó que sus laboratorios hallaron la bacteria en hamburguesas precocidas retiradas de los cuatro locales clausurados.
Sin embargo, el instituto especializado Malbrán, donde también se llevaron las muestras, encontró la Escherichia coli en un medallón de pollo cocido, por lo que se prohibió la venta de los “McPollo” en los cien locales existentes en Buenos Aires.
En este marco las autoridades abrieron ayer una investigación por supuesta contaminación de alimentos en la hamburguesería de origen estadounidense.
Estamos investigando si la contaminación se produjo dentro o fuera de los locales”, dijo al canal de televisión TN Martha López Barrios, directora de Higiene y Seguridad Alimentaria del gobierno autónomo de Buenos Aires. En cambio, el vicepresidente de McDonald’s en Argentina, José Fernández, en declaraciones a los canales 7 y TN, dijo que “la empresa hizo una contramuestra en un instituto privado, del doctor Daniel Stamboulian, y dio negativa”.
El gobierno porteño clausuró preventivamente el lunes cuatro de las casas de venta de comidas rápidas de la firma en la Capital Federal.
